SHII-TA-KER HOLISTICA

التركيبة المرجعية الأولى من مستخلصات شِي-تا-كي

سكريات شِي-تا-كي المتعددة: لنتينان، KS2، AC2P ومركبات سكرية سداسية أخرى من هذا الفطر النبيل.

التركيبة الأصلية التي تحتوي على 3 سكريات متعددة.

لقد مكنت عملية الاستخلاص الكلي الطبيعي والتركيز في السكريات المتعددة من نوع بيتا 1-3 وبيتا 1-6 المرتبطة طبيعيًا بالعناصر الغذائية الأخرى لهذا الفطر التقليدي الثمين HOLISTICA®، منذ 25 عامًا، من أن تكون أول مختبر فرنسي متخصص ورائد في هذا المجال يقدم خلاصة مركزة كهذه لفطر شِي-تا-كي. وقد تم دراسة أكثر من اثنتي عشرة أصلًا مختلفًا قبل اختيار السلالة التي تتيح محتوى محددًا من هذه السكريات المتعددة.

تُظهر العديد من السلالات المخصصة أساسًا للاستخدام في الطهي لهذا الفطر خصائص متباينة إلى حد كبير، مما لا يسمح دائمًا بالتوحيد القياسي المطلوب للسكريات المتعددة من نوع ألفا وبيتا. وقد جعل تطوير أول مستخلص من شِي-تا-كي، وهو تركيبة SHII-TA-KER HOLISTICA® الأصلية، هذا المنتج رائدًا مرجعيًا في مجال التغذية بالفطريات في أوروبا وأمريكا الشمالية منذ بداية التسعينيات.

أظهر SHII-TA-KER HOLISTICA® فعاليته لدى البالغين والأطفال على حد سواء في عدة ملاحظات خاضعة للرقابة حول استخدامه. بالإضافة إلى إمداده بالسكريات المتعددة مثل اللنتينان وAC2P وKS2، يوفر SHII-TA-KER HOLISTICA® أيضًا عناصر غذائية دقيقة وعناصر زهيدة مكملة، بالإضافة إلى المانوز.